Brownie cu quinoa și fructe

Brownie cu quinoa și fructe

Brownie cu quinoa și fructe

Brownie cu quinoa și fructe

Nu știu voi dar eu sunt mare fană a negresei, însă nu imi pot face pofta prea des, așa că am tot căutat să găsesc o rețetă simplă, plină de nutrienți și sănătoasă care să imi satisfacă nevoia de dulce.

Am găsit această rețetă delicioasă de brownie cu quinoa.

Poate nu ați auzit sau nu ați consumat quinoa, acest aliment devenit în ultimi anii un adevărat supliment alimentar, plin de nutrienți, ușor de inclus în orice dietă oricât ar fii de restrictivă.

Quinoa cu toate că face parte din familia cerealelor este de fapt o sămânță ce nu conține gluten.

Quinoa poate fii un înlocuitor al orezului în unele rețete.

Specialiști în Nutriție consideră quinoa alimentul care poate suprima foametea și malnutriția la nivel mondial.

Brownie cu quinoa și fructe de pădure

Ingrediente:

180 gr quinoa ( nefiartă )

3 linguri pudră cacao

1 lingură miere de albine

2 linguri ulei de cocos

150 ml lapte de migdale

4 ouă

1 linguriță praf de copt

1 păstaie vanilie

Fructe de pădure

Preparare:

Quinoa se fierbe conform instrucțiunilor de pe ambalaj împreună cu păstaia de vanilie. După ce a fiert quinoa o lăsăm să se răcească. Când quinoa s-a racit complet o punem la blender și mixam până obținem o pastă, adăugăm restul ingredientelor și mixăm până la omogenizare. Compoziția trebuie sa fie relativ subțire, dar nu lichidă. Turnăm compoziția într-o tavă cu diametrul 25×15 cm tapetată cu hârtie de copt, după care punem pe desupra compoziției fructele de pădure și o dăm la cuptorul încălzit în prealabil la 185 grade pentru circa 40 min.

După ce este coaptă și răcita se poate pudra cu îndulcitor din ștevie.

Pofta Bună!   .

Brownie cu quinoa și fructe

Leave a Reply