Cheesecake fara coacere

Cheesecake fara coacere

Cheesecake fara coacere

Cheesecake fara coacere

Știm cu toții ca este necesar și câte ceva dulce din când în când, întrebarea este dacă îl putem face sa fie sănătos? Cu siguranța dacă vrem orice este posibil și rezultatul poate fi unul delicios.

Ingrediente

  • 200 grame migdale
  • 200 grame nuca
  • 200 grame curmale fără sâmburi
  • 50 ml ulei de cocos
  • 500 grame brânza de vaci dietetica
  • 500 ml frișcă
  • 2 linguri Xylitol
  • 50 ml zeama de la compot de vișine (nu este obligatoriu,doar pentru culoare)
  • 2 plicuri gelatina
  • fructe de sezon (afine, mure, zmeura, strugurași)

Mod de preparare

Înainte de a începe tot procesul care nu este deloc unul îndelungat, trebuie sa avem în vedere un aspect foarte important, migdalele și nucile se lasă la hidratat minim 3-4 ore sau chiar peste noapte. Este mult mai ușor și mai sănătos de lucrat asa cu acestea. Dupa ce au stat la hidratat se pun într-un blender alături de curmale și de cele 50 de ml de ulei de cocos, iar după ce s-au mărunțit bine se toarnă într-0 tava cu diametrul de 26-28 de cm și se uniformizează blatul. Trebuie sa fie un strat uniform dintr-un capăt în celalalt pentru a avea același nivel tortul, când am terminat acest lucru îl introducem la congelator pana pregătim crema.

Batem frișca bine, după care adaugăm brânza, este important sa fie și o brânza mai fina ca și textura pentru a arata și mai bine, ( brânza de la Lidl cea în galetuta la 1 kg este perfect pentru orice tip de cheesecake). Cele 2 linguri de Xylitol nu sunt chiar obligatorii, doar pentru cine vrea putin mai dulce. Dupa ce am adăugat si Xylitolul se adaugă și cele 50 ml de compot și gelatina pregătita după instrucțiunile de pe plic.

Scoatem din congelator blatul și adaugăm toată compoziția mixata și la fel introducem în congelator pentru încă 15 minute pentru a putea sa se întărească ca sa îl putem orna cu fructele proaspete. Se ornează după bunul plac cu fructe de sezon sau putem găsi și alte combinații în funcție de plăcerile fiecăruia.

Este un desert light și răcoros și vei impresiona cu siguranța musafirii sau de ce nu propria familie.  .

Feel free to tag us also on Instagram @healthystyle1218

Leave a Reply