Noodles cu legume în lapte de cocos

Noodles cu legume în lapte de cocos

Noodles cu legume în lapte de cocos

Noodles cu legume în lapte de cocos

Noodles cu legume în lapte de cocos este o rețeta rapida care o poți pregăti când timpul nu este suficient și totuși vrei sa ai ceva sănătos pentru a pune pe masa. Pentru ca eram în criza de timp și pentru ca știu ca familia mea adora acest fel de mâncare, am deschis rapid frigiderul sa vad ce legume am, avantajul acestui fel de mâncare este ca îl poți face cu orice legume ai în frigider. Important e sa ai și niște lapte de cocos, iar pentru ca sunt fana înrăita a acestuia, sigur nu îmi lipsește din cămara.

Ingrediente

  • 1 ceapa alba
  • 1 ceapa roșie
  • 1 morcov
  • 1 zuchinni mic
  • 6 ciuperci mai mari
  • 1 ardei
  • 1 jumătate ardei iute
  • 1 conserva lapte de cocos
  • 1 pachet noodles

Mod de preparare

Legumele se taie mărunt sau cubulețe și se călesc bine, toate împreuna. Se adaugă laptele de cocos și se lasă sa fiarbă în jur de 5 minute. Se adaugă sare și piper. Intre timp se pregătesc conform indicațiilor de pe ambalaj tăiețeii și se adaugă peste compoziția de legume.

Se pot servi atât calzi cât și reci și sunt un deliciu.     .

Leave a Reply