Raw Chocolate Cheesecake

Raw Chocolate Cheesecake

Raw Chocolate Cheesecake

Raw Chocolate Cheesecake

Intotdeauna incerc sa imi impresionez musafirii si cred ca cel mai bine o poti face cand ai un desert deosebit. Pentru ca timpul este scurt si tot timpul ai ce face mai ales in casa, incerc sa fac deserturi care sa nu imi ia foarte mult timp. Recunosc imi plac torturile deosebite cu blat in diverse culori sau creme speciale dar nu am rabdare sa le fac si nici nu cred ca mi-ar iesi asa ca adopt varianta usoara dar in acelasi timp deosebita. Acest cheesecake este foarte usor de pregatit si fiindca se serveste rece de la congelator seamana mult cu o inghetata!

Ingrediente:

  • 200 grame alune (acestea pot fi inlocuite cu migdale sau nuci)
  • 100 grame curmale
  • o cutie branza pentru Cheesecake varianta de la Lidl 1 kg
  • 2 tablete de ciocolata min 85 % cacao (Heidi)
  • 50 grame Xylitol sau 4 linguri sirop de artar
  • 1 esenta de vanilie
  • 3 linguri ulei de cocos
  • pentru ornat fructe proaspete, macarons sau orice va place

Mod de preparare:

Alunele sau ce folosim pentru blat pot sta putin la hidratat, 1 ora dupa care alaturi de curmale se maruntesc bine intr-un blender se amesteca cu uleiul de cocos si intr-o tava de tort detasabila se aranjeaza blatul. Trebuie sa intindem bine compozitia si uniform iar dupa ce am reusit asta bagam la congelator pana pregatim ciocolata.

Raw Chocolate CheesecakeLa bain marie topim ciocolata si o lasam putin sa se raceasca, nu de tot pentru ca se va inchega din nou. Amestecam ciocolata topita cu branza, zaharul sau siropul de artar, esenta de vanilie pana obtinem o compozitie bine amestecata. Nu te stresa daca e prea moale dupa ce va sta la congelator va fi ca o inghetata. Scoatem tava din congelator si uniformizam compozitia peste blat, dupa care introducem din nou la congelator pentru a se inchega si a putea fi ornat.

Pentru ornat ai grija sa folosesti fructe proaspete si care nu lasa zeama, fulgi de ciocolata sau orice alte ornamente doresti. Fiecare il face dupa bunul plac, pentru ca e un desert cu multa ciocolata mie personal imi place sa ornez cu fructe proaspete acrisoare care sa ii dea o anumita finete.

Daca iti place si ai incercat reteta noastra poti deasemenea sa ne dai tagg pe Instagram @healthystyle1218

POFTA BUNA!

Raw Chocolate Cheesecake

.

Leave a Reply