Supa Crema de Legume

Supa Crema de Legume

Supa Crema de Legume

Supa Crema de Legume

Nu am fost niciodata o impatimita a supelor crema, mi se parea de multe ori ca acestea seamana cu mancarea de bebeluși! Oana in schimb mare fana incerca de multe ori sa ma convinga de bunătatea lor! Avand timp in aceste 3 luni de stat in casa am decis sa incerc pentru ceilalti membri ai familiei, asa ca am apelat la sfaturile prietenei mele si am inceput cu o supa crema de ciuperci. Trebuie sa recunosc ca aceasta nu m-a dat in mod deosebit pe spate, desi ador ciupercile! Dupa cateva zile am incercat supa crema de telina, care din primele mirosuri m-a atras maxim… asa am hotarat ca e timpul sa gust! Dupa primele inghitituri m-am indragostit si acum e una din supele mele preferate! In aceste zile mi se pare o alternativă rapida a supelor, nu iti răpește mai mult de 30 de min din viata iar faptul ca poti folosi ce ai la indemana in camara te ajuta sa nu uiti de legumele cumparate!

In aceasta supa am pus cam ce aveam prin frigider, asa ca nu poate fi considerata o reteta batuta in cuie. Folosesti ce iti place si ce ai!

Ingrediente

1 ceapa

3 catei de usturoi

1 morcov

1 jumatate patrunjel radacina

1 cub de telina

1 jumatate de dovlecel

3 cartofi

1 cub cartof dulce

Mod de preparare

Ceapa se caleste intr-un cub de unt, cand este calita se adauga usturoiul pisat. Le lasam putin la calit si adaugam legumele taiate cuburi. Peste acestea se adauga apa cat sa treaca putin de nivelul lor. Condimentam cu sare si piper si lasam sa fiarba pana sunt toate legumele moi. Eu pun la sfarsit inainte de a trage de pe foc si cateva frunze de patrunjel verde. Cand este gata trag de pe foc, pun in blender tot adaug 1 iaurt mic si slab si gata supa crema.

Ador sa pun si niste fulgi de chilli peste. Se poate servi cu paine prajita sau crutoane!!

Pofta buna!!  .

Leave a Reply