Paste cu ton și dovlecel

Paste cu ton și dovlecel

Suntem mereu pe fugă și nu apucăm să gătim, dar asta nu este o scuză. Cu siguranță se găsește timp să pregătim o porție de paste decât să comandăm mâncare.

Eu vă propun o porție de paste cu ton și dovlecel, promit că vă veți îndrăgosti de ele.

Ingrediente: 2 Porții

120 gr spaghetti ( înainte de fierbere)

2-3 căței de usturoi

1 conservă de ton în suc propriu

1/2 dovlecel

1-2 linguri ulei de măsline

Sare, piper

Mod de preparare:

  1. Pregătim Ingredientele : tăiem dovlecelul cuburi, scurgem conserva de ton bine de apa.
  2. Intr-o tigaie punem uleiul de măsline și lăsam să se încingă puțin, după care adăugăm usturoiul și lăsam 1 minut.
  3. Adăugăm și dovlecelul și lăsam până se înmoaie.
  4. După ce este pătruns dovlecelul adăugăm tonul, asezonăm cu sare și piper și mai lăsăm 1 minut pe foc.
  5. Intr-o oală punem apă la fiert și fierbem spaghetele conform instrucțiunilor de pe ambalaj (6-8 min).
  6. Când sunt fierte spaghetele luăm o cană de apă de la fierberea lor și le scurgem bine.
  7. Punem spaghetele peste sosul de ton cu dovlecel amestecăm bine. Dacă este nevoie mai poți pune puțină de la paste. Gustăm și mai punem sare și piper dacă este nevoie.

Poftă bună!

Paste negre cu sos picant

Paste negre cu sos picant

Paste negre cu sos picant

Intotdeauna pastele de diverse forme si culori m-au atras si am simtit nevoia sa le folosesc in bucatarie. De ceva vreme am descoperit pastele La Molisana cu nero di sepia din grau dur si am decis sa le folosesc. Acestea sunt o adevarata atractie deoarece dau o pata de culoare farfuriei. Aceste paste sunt realizate cu cea mai buna mai buna faina de Semola si au un continut ridicat de proteina. Textura poroasa a pastei ofera o mai buna absorbtie a sosului.

De aceasta data am ales sa fac rapid un sos picant cu piept de pui si ciuperci, un pranz rapid care poate fi pregatit in maxim 30 de min.

Ingrediente:

  • 200 grame piept de pui
  • 10 ciuperci medii
  • 1 ardei iute
  • 2 lingurite pasta de ardei iute
  • 2 linguri ulei de masline
  • 200 ml smantana lichida
  • sare
  • piper
  • fulgi de chilli

Mod de preparare:

In cele 2 linguri de ulei calim ardeiul iute taiat marunt si adaugam pieptul de pui taiat fasii si ciupercile taiate cum ne plac, mai marunt sau mai mari. Dupa ce s-au calit bine adaugam cele 2 linguri de pasta de ardei iute sau daca nu va place picant puteti alege si unul dulce. Condimentam cu sare, piper si putem adauga si smantana lichida. Pentru ca sunt o fana foarte mare picant am mai adaugat si fulgi de chilli, niciodata nu este destul. Separat se fierb pastele dupa instructiunile de pe ambalaj si voila un pranz rapid si sanatos. Daca ai toate ingredientele in casa sau ti-ai facut cumparaturile si nu stii ce sa gatesti rapid din cauza ca te preseaza timpul, aceasta varianta cu siguranta te va salva.

Aceasta reteta poate fi facuta si in varianta nepicanta pentru cei mici sau se pot adauga si alte legume, iar pastele sunt delicioase pentru toti membri familiei.